昨日の夕食
茄子と油揚げのあんかけそうめん(味付け玉子添え)
かぼちゃの煮付けと水菜サラダ
厚めの油揚げをカリカリに焼いて、茄子と一緒に甘めのつゆでつけ汁を作る。少しとろみをつけて、素麺にかける。なかなか美味しい
前日の夜に茹でて漬けておいた味付けたまごをのせると、見た目が贅沢に！初めて作ったけど半熟味玉うまー
彼も気に入ってくれました
かぼちゃは煮る前に砂糖をまぶして、かぼちゃから水がでてから煮るとほくほくになるみたいです。実際、ホクホクでした
ちなみに味付けは味付け玉子のつけ汁を再利用＼(^o^)／笑
なんて手抜き！！
でも満足ー
茄子と油揚げのあんかけそうめん(味付け玉子添え)かぼちゃの煮付けと水菜サラダ厚めの油揚げをカリカリに焼いて、茄子と一緒に甘めのつゆでつけ汁を作る。少しとろみをつけて、素麺にかける。なかなか美味しい
前日の夜に茹でて漬けておいた味付けたまごをのせると、見た目が贅沢に！初めて作ったけど半熟味玉うまー彼も気に入ってくれました
かぼちゃは煮る前に砂糖をまぶして、かぼちゃから水がでてから煮るとほくほくになるみたいです。実際、ホクホクでした
ちなみに味付けは味付け玉子のつけ汁を再利用＼(^o^)／笑なんて手抜き！！
でも満足ー