ふきごはん

今日の夜ごはん

 ふきごはん

✱レシピ有り

お米・・・1.5合

ふき・・・150g〜

油揚げ・・・2枚

⚫炊飯器に入れる調味料⚫

昆布・・・2枚

酒・・・大さじ1

醤油・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ2

⚫煮詰める用の調味料⚫

酒・・・大さじ2

醤油・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ1.5

水・・・80cc

 ピーマンの肉詰め

ピーマン・・・大3個

豚ひき肉・・・150g

⚫調味料⚫

小麦粉・・・適量(ピーマン用)

玉ねぎ・・・60g

パン粉・・・大さじ3

牛乳・・・大さじ1

卵・・・1/2個

塩コショウ

 新じゃがのチーズ焼き

新じゃがいも・・・2個(300g)

ミックスチーズ・・・適量

粉チーズ・・・適量

塩・・・適量

 卵焼き

卵(肉詰めの余りも入れる)・・・2~3個

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ふきが大量に売っていたので

久しぶりに購入してみました

1束で130円

季節野菜は

安く手に入るので

有難いです

ふきと言えば、

下処理をしないといけませんよね

塩で板刷りして、

茹でて ↓ ↓ ↓ 

周りの筋を取ったら

出来上がりです

久しぶりなので

出来るか不安でしたが・・・

人って成長するんですね

以前あんなに

『面倒くさい』

と思っていたのに、

今回はそこまで面倒だとは

思いませんでした

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その後ふきごはん作りに

取りかかりました

〜〜作り方〜〜

ふきと油揚げを調味料で煮詰めます。

ごはんは

調味料と昆布を乗せて炊きます。

昆布を取り出し

煮詰めた具材を乗せて

蒸らします。

しばらく置いたら

出来上がりです

ご飯にも、

具材にも。

それぞれ味をつけてあるので

しっかり味が染み込んでいますよ

旦那さんも美味しいと言って

おかわり２杯もしていました

この時期食べたくなるふき。

また機会があったら

購入してみようと思います

では、またぁ〜