旦那さま編（本日遅番なので息子とは別メニュー）
ツナのあんかけプレート
（白菜を短冊切り軽く炒める。野菜ミックスを入れ水を入れて軽く煮る。煮立ったらツナ投入！
味付けは鶏ガラスープの素、塩、醤油少々、軽く酢。
味が決まったら、とき片栗粉でとろみをつける。)
豆腐のつくねのせ
(木綿豆腐を水切りしておく。鳥ひき肉に片栗粉、生姜、塩、胡椒を入れて混ぜる。
クッキングペーパーに水切りした豆腐をのせ、
味付けした鳥ひき肉を豆腐の上にのせ、
その上にクッキングペーパーをのせる。
熱したフライパンにクッキングペーパーのままのせ両面焼く。
ひき肉の面は1回焼いたあと、酒か水を入れて軽く蒸し焼きをする。生姜と醤油で食べました。)
水菜と舞茸の味噌汁
（舞茸の味噌汁をつくる。水菜はごま油で軽く炒める。食べる時におわんに水菜を入れて舞茸の味噌汁を入れる。)
もずく酢（市販）
22時過ぎに帰宅の旦那さま。。
チョット多すぎたかなぁ～f^_^;
あんかけに、豆腐に使ったひき肉が残ったので、ついでにつくねにして入れました（笑）