クッキーっていろいろな作り方があってどれが家の好みなのかはっきりさせっるため、実験。
比較するものは。。。
薄力粉 vs 全粒粉
サラダ油 vs マーガリン
それぞれ
粉 50g+ 油 20g+砂糖 30g+水小さじ1
180度で15分
サラダ油は色濃くなりました。
薄力粉
サラダ油:さくさく
マーガリン: 決め細かくしっとり
全粒粉
サラダ油:さくさく、ザラザラ感
マーガリン: 固い
とゆうわけでありました。
そしてサラダ油のクッキーはやっぱり油が紙に残ってました。
以上でありました。ちなみに家の一番人気は
全粒粉xサラダ油
ザクザク軽いかんじが好評でした。