昨日は 暑かったですね
気温が ぐんぐん上昇
夏が 
って感じ 
空も 
夏模様
そんな中 朝から もくもくと 作業をしている姿を 発見
干瓢（かんぴょう）作りです
すいかのような大玉を 輪切りにして それを かつらむきのように 切ります
かんぴょうの本職家は 一瞬で 薄く切れる機械があるけど 当然 我が家はない
この作業は 包丁が手に食い込んで 大変な苦労が多いんです（経験者が語る）
青空の下で 不揃いなかんぴょう
数日間 天日干しを繰り返せば 驚くほど 小さくなってしまいます
だから かつらむきのようと いっても 薄く切りすぎると 
切り具合によっては 干している間に ポロポロ落ちてしまうんです
微妙な厚みも必要であり 私には 今だに 把握できません
道行く人は これが かんぴょうだとは 誰も 気づかないと思います
残念なことに 昨日とは変わり 今日は あいにくのお天気
苦労して ここまで作っても 天日干しが うまくいかないと カビが生えてしまいます
物つくり って ほんと 大変だね ・・・ ところで かんぴょうって 何して食べますか？