こんばんは
トトさんです
前回の記事はこちら
今日は、朝から
日本古来の保存食『干し飯』に挑戦してみました
みなさんは、
干し飯（ほしいい）をご存知でしょうか？
干し飯とは、炊いたご飯を干したもので
戦国時代から活用されていた保存食です
長期保存性に優れていて、
一説では20年
も
保存が可能とされています
非常食にはもってこいですよね
ずっと前から作ってみたかったので、
今日は初挑戦してみました
3合分の干し飯作り！！
いつも通り農薬を落としてからスタート！！
農薬をしっかりとって、
お米を炊きます
炊けたお米を水で洗い
干します
ジャーーーーン
これで、完全に乾くまで乾燥させます
すごく簡単でビックリです
たったこれだけで、
20年も常温保存が可能な
優れた非常食が出来上がるなんて‥
昔の人達の知恵は、本当に素晴らしいです。
とっても簡単だったので、
（まだ完成していませんが
）成功したら、
災害用の備え用に作っていこうと思います
ではまた〜
〜我が家が備える対策シリーズ〜
我が家が使っているお塩
オプションで真空パックにできます。
真空パックがしっかりしていてオススメ
農薬を落としに、大活躍
サバイバルの３の法則
①3分⇨空気②３時間⇨体温③3日⇨水④３週間⇨食糧
の確保と言われています。水は食糧よりも優先順位が高い！
最新動画はこちら⇩