昨年、約1年間の講義と調理実習の研修を経て、
正式に「食生活改善推進員（食改→しょっかいさん）」として活動できるようになりました！
トレードマークのピンクのエプロンもいただき、
いよいよ本格的なスタート。
あらためて気が引き締まる思いです。
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◆「食べる」は生きること。だから大切にしたい
昨年の講義や、調理実習では、
・生活習慣病予防の基本
・年齢に応じた食事のポイント
・災害時の備えになる「災害食」
・歯や口腔の健康との関係
・減塩や行事食の調理実習 など…
食べること＝健康を支えること、
という学びをたくさん重ねてきました。
中でも、おせち料理を作る行事食実習もあり、
改めて「食を通じて伝えていける文化」があるんだと実感。
ひとつひとつのメニューに込められた、
栄養バランス、塩分の工夫など、
実践的な内容が本当に楽しくて…！
気づけば毎回ワクワクしながら学んでいました。
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◆「食生活改善推進員」って、どんな活動？
全国に、**約11万人（※）**の食生活改善推進員がいると言われています。
※（全国食生活改善推進員協議会HPより）
それぞれの地域で、
子どもから高齢者まで幅広い世代に向けて、
・健康づくりの講話や食育活動
・地域イベントや料理教室での実習サポート
・減塩・バランス食の提案 など、
身近な場所から“食”を通じた健康づくりを
お手伝いしている存在です。
地域によって活動内容はさまざまですが、
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◆ 若い世代の参加が少ない今、できること
今回の研修でも感じたのは、
この活動には若い世代の参加者がまだまだ少ないという現実。
でもだからこそ、
子育て世代の私たちが関わっていくことで、
「身近で、頼れる存在」になれるのでは？と感じました。
私の発信や、活動を通じて、
「食生活改善推進員って、なんかいいかも」
「ちょっと興味あるかも」
そんなふうに思ってもらえるきっかけになれたら嬉しいです。
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◆ 地域のために、家族のために、できることから
私自身、調理師や食育インストラクターとして活動しながら、
「もっと地域の健康にも関わりたい」
「家族だけでなく、周りの人の力にもなれたら」
そんな想いでこの一歩を踏み出しました。
これからは、私の料理教室や活動の中でも
減塩や栄養バランスの知識を活かしたり、
地元のイベントにも積極的に関わっていきたいと思っています。
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◆ 最後に
何気ない毎日の「食べること」。
でもそれは、心と体の土台であり、
未来をつくる力にもなります。
これからも、やさしくて、あったかくて、
そしてちょっと楽しくなるような
「食」の発信をしていきたいです。
地域のため、そして次の世代のために。
小さな一歩が、きっと大きな変化に繋がると信じて。
＼食は、未来へのバトン／
一人でも多くの人が、
「食べることを大切にしたい」
そう思えるきっかけになりますように。
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これからも、食を通して
家族の健康、地域の元気を支えていきます！
「食改さんって何？」って思った方は、
ぜひ気軽に聞いてね♪
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