＼公民館でのこうじ料理講座／
たくさんのご参加、ありがとうございました✨
昨日は、公民館さまからご依頼をいただき、
「こうじの基本と使い方」講座を開催させていただきました。
座学だけでなく、実際に皆さんで作って、
それを食べて頂く、試食つきの実践スタイルで、
皆さんと楽しく学びの時間を過ごすことができました☺️
▶️今回のレッスンメニューは…
・豚しゃぶ（塩麹×甘酒のごまだれ）
・干し海老ときのこの炊き込みご飯
・ごぼうのポタージュ
・アボカドと豆腐のサラダ〜トマトの発酵ドレッシング〜
どれも暑い季節にぴったりの“時短×腸活”メニュー✨
「体が喜びそうなご飯ですね」と、うれしい感想も🥹💓
実は今回、募集開始後すぐに満席となり、
キャンセル待ちの方も何組もいらっしゃったとのこと…！
関心を持っていただけたことが本当にうれしく、身が引き締まる思いでした。
当日に向けて、資料も一枚一枚、心を込めて準備しました📝
（↓実際にお配りした資料たちです📚）
講座の最後には、
「もっと麹のことを知りたくなった」
「こうじって意外と簡単なんですね」
「今日から使ってみたい！」と、うれしいお声がたくさん。
これをきっかけに、
日々のごはんがちょっと楽に、ちょっとやさしくなりますように🌱
素敵な機会をいただいた公民館さま、
そしてご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました✨
初めての方同士でも、気づけば笑い声があちこちから。
「知らない人とでもこんなに楽しくなるんですね」とおっしゃってくださった方もいて、
まさに“食を通じたご縁”を感じられる、心あたたまる時間となりました🍽️
当教室のレッスンも、こんなふうに
お一人参加や、初対面同士の相席も大歓迎です◎
みんなで「美味しいね！」と笑い合えるひとときを、一緒に楽しみませんか？？
🌿7月・8月レッスン、まだご予約可能な日程があります。
今回の公民館でもご好評だった
「豚冷しゃぶプレート」もご希望いただけます✨
メニューはご相談いただければアレンジOK◎
最新のスケジュールやご予約方法は、
Instagramのストーリーズハイライト（📌レッスン案内）をご覧ください😊
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お気軽にどうぞ♪