岐阜で学べる少人数制の麹料理教室｜こうじまいキッチン
こんにちは、こうじまいキッチンです☺️
岐阜県山県市で、ワンプレートで学べる少人数制の麹料理教室を開催しています。
岐阜市や関市からもアクセスしやすく、
お子さま連れOK・初心者さん大歓迎の教室です🍳✨
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おいしさを「伝える」むずかしさに気づいた日
私はこれまで、料理を作ったりは好きでも、
実は料理を美味しそうに撮るのが苦手でした。
せっかく作った料理も、写真や動画にすると
• 「これ、本当に美味しそうに見えてるかな？」
• 「作ってみたい！と思ってもらえてるのかな？」
そんなふうに実は、モヤモヤしていたんです。
ところが先日、リール撮影の勉強をしてきました！🥺🙏
そこで、もっとこうすれば伝わる！というヒントをたくさんもらえました。
劇的に一気に上手くなるわけではないけれど、
少しずつ工夫して、料理の撮影や、伝えることそのものを楽しめる自分になれそうです。
そして気づきました。
料理は作るだけじゃなく、誰かに伝わることで、もっと価値が広がるんだということを。
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麹料理教室で伝えたいこと
だからこそ、教室でも「ただ麹を使う」だけではなく、こんなことをお伝えしています。
✔ 家族に「美味しい！」と喜んでもらえる工夫
✔ 毎日のごはん作りがラクになる時短アイデア
✔ たくさんのアレンジ方法 etc....
たとえば「塩麹でお肉をやわらかく」
「醤油麹でコクをプラス」「甘酒で砂糖代わりに」など、身近な調味料を麹に置き換えるだけで、
ごはん作りがぐんとラクになるんです。
「麹は難しそう」「特別な道具が必要？」と思っている方にも、すぐ作れて、献立が劇的に楽になる、簡単×時短の麹のワンプレートレシピをレッスンしております。
ワンプレートに、だいたい3〜4品はあり、
さらにアレンジ方法もお伝えするので、
ご自宅の献立にもいろいろ使っていただけます♪
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岐阜で「麹料理教室」を体験してみませんか？
こうじまいキッチンは、
• 岐阜市・関市からも通いやすい山県市で開催
• 少人数制でアットホームな雰囲気
• 初心者さんでも安心！基礎から学べる
• 子連れママも参加OK！
「麹を取り入れてみたい」「家族にもっと体にいいごはんを食べさせたい」
そんな方にぴったりの料理教室です。
実際に参加された方からは、
「簡単なのに美味しい！」「子どもがパクパク食べてくれた」
といった声をいただいています☺️
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募集スケジュールについて
レッスンの最新スケジュールは、Instagramハイライトにまとめています。
➡ @kojimai_kitchen
10月末までは、1周年キャンペーン実施中🎉
はじめての方には「麹仕込み体験」の特典もあります✨
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岐阜で麹を学べる料理教室を探している方、
「時短ごはん」「腸活」「子どもも食べられる麹レシピ」に興味がある方は、
ぜひ一度、こうじまいキッチンに遊びに来てくださいね。
ご予約・お問い合わせは、
公式LINE または、
InstagramのDMから受付中です📩
📍 岐阜県山県市
🍼 子連れOK・初心者さんも歓迎
🍳 調理師＆発酵食スペシャリストがサポート
毎日のごはん作りがラクになり、家族の笑顔が増える「麹ごはん」を、ぜひ一緒に楽しみましょう🌸