🎄これからの季節におすすめ🎁
パーティーにもおせちにも使える！
岐阜の麹料理教室が教える、
簡単・時短のごちそうレッスン5選！！
こんにちは。
岐阜県山県市で“麹のある暮らし”を届けている
麹料理教室「こうじまいキッチン」（@kojimai_kitchen）です🧂
「手づくりのごちそうを出したいけど、時間がない…」
「おせち料理やクリスマス料理も、できれば簡単にしたい」
そんな方にぴったりなのが、
“麹×時短×ごちそう”が叶う麹レッスン です❄️
麹の発酵パワーで素材のうま味を引き出し、
冷めてもおいしく、家族が笑顔になるごはんに。
この冬、岐阜で人気の発酵料理教室が教える
おすすめ麹レッスン5つをご紹介します🎁
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① ローストビーフプレート
やわらかく仕上がる秘訣は「麹」。
ジューシーな麹ローストビーフに、
炊飯器で作るパエリアとベジスープを添えます。
見た目も華やかで、おもてなし料理やクリスマスディナーにもぴったり。
料理初心者さんでも失敗しにくく、時短で作れる人気メニューです。
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② 低温調理プレート
鶏ハム・ローストビーフ・味噌豚チャーシュー・サーモンコンフィなど、
“ほったらかし調理”で作れる発酵ごちそうが6品。
冷めてもおいしく、作り置きおかずや
おせち料理にも大活躍。
「冷蔵庫がごちそうで埋まる！」と評判の、
冬の人気プレートです。
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③ ミートパイ＆クラムチャウダー
サクサクのミートパイに、とろ〜りクラムチャウダー
豆乳マヨ3種付きで、卵アレルギーの方にもやさしい構成。
麹を組み合わせることで、簡単なのに、
手間なく作れる“簡単クリスマスごはん”が完成します🎄
忙しいママの味方になる冬の定番レシピです。
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④ ハンバーグ＆キッシュプレート
ふんわりジューシーな麹ハンバーグと、
野菜がたっぷり入った麹キッシュの贅沢セット🍽
冷めてもやわらかく、お弁当にもぴったり。
おうちパーティーやおもてなしにも使える、万能レッスンです。
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⑤ カルボナーラプレート
まろやかでコクのある麹カルボナーラに、
サラダピザとバナナマフィンを添えて。
子どもが喜ぶ「クリスマスランチ」にぴったり🎁
生クリームもバターも使わずにクリーミーに仕上がるのは、
麹の自然な甘みと発酵の力のおかげです。
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発酵の力で、おうちパーティーをもっと華やかに✨
「麹って難しそう…」と思っている方でも大丈夫。
こうじまいキッチンのレッスンでは、
がんばりすぎないごちそうがテーマです。
麹調味料を使えば、
・味が簡単に決まる
・時間がなくても味がまとまる
・体にやさしい発酵ごはんが作れる
そんなうれしいメリットがたくさんあります。
発酵の力で、家族みんなが笑顔になる冬の食卓を🌿
「ママ、すごい！」って言われる季節にしませんか？🎄
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📍 岐阜県山県市／少人数制・初心者歓迎
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体にやさしく、見た目も華やかな麹料理。
この冬、“麹×時短×ごちそう”で、
がんばりすぎない幸せな食卓を一緒に作りましょう☺️🙌