最近はまっている
オーガニックの赤ワイン
シャトー プショー ラルケ
昔ながらの
月の満ち欠けに従った工程をふみ
丁寧に作られているワイン
余分な成分を極力排除しているため
口当たりは軽く
飾り気がなく
ありのままの自然の恵み
といった印象がとても好きです。
そんなワイン
先日、偶然にも
びっくりするようなベストマッチな組み合わせを発見してしまいました
それは、イチゴのショートケーキ
ショートケーキがまだ少～し口に残っている状態で
ワインを口にした時の
あの何とも言えない風味ときたら
お酒も甘いものも大好き という方に
かなりおすすめです
しかもこのワイン
翌日ほとんど残りません
※人によると思いますので、ご参考まで…