松露(ショウロ)という珍しいキノコをダンナさんがもらってきました。
トリュフみたいなものらしいです。
トリュフの事は、別名『西洋松露』と言うんだって。
でもトリュフを食べた事がないから、味の比較ができないな～。
丸くてコロコロしたこれをパスタソースに入れてみました。
土っぽい菌類の匂い。
少し松茸のような…。
食感が他には無いものでした。
丸い形のところは薄い皮で、中にねっとりとしたクリーム状のものが入っています。
その辺の土手の土の中にあるんだって。
田舎ってすごい。
デザートは赤いルビー！
お腹いっぱい食べて大満足♪♪