Freiaのチョコレート

ノルウェーで有名なチョコレートといえばこちらのチョコレート、Freia。

スーパーなどでも売られていて、ノルウェーの人気のお土産としてもよく紹介されているので早速買ってみました。

チョコチップクッキーを作るために買ったので、まずはじめに真ん中のビターなものを購入。

ところが本当にビターだったため、ホワイトチョコかと思い上のものを購入したらホワイトチョコではなく、改めて下のものを購入したというわけです。

ホワイトチョコはまだ試食していませんが、上の２つはそれぞれ濃厚で美味しかったです。

そしていざチョコチップクッキー作りに。

計りがないため、計量カップによる大雑把な計量に加え、材料も本当にこれでいいのかと不安になりながらも、なんとかまとまる固さになり、成形してオーブンに入れました。

今日は、卵、乳製品不使用レシピで。

板チョコをザクザク切って作ったため、大きめのチョコをゴロゴロ入れられました。

食品の原材料もなかなか解読できないので、やはり手作りが一番安心。

今度はスコーンが作りたいのですが、それまでにこれらのチョコを食べ尽くさないよう大切にしまっておきたいと思います。