土用丑の日

少し前の話になりますが、7月30日は土用の丑の日でした。

この日我が家では

こんな物が…近所のスーパーで88円でしたので私が買って来たのですが…

何だか虚しい気持ちで一杯。

とか思っていたら夕食に本物（鰻）が出てきました。

我家の鰻は市販の鰻を「蒸して焼く」少し手をかけています。

水の入った器の上に割りばしで櫓を組みその上に鰻を置いて電子レンジでチン

その後、アルミホイルに乗せて魚焼き機で軽く炙って山椒をかけて出来上がり。

一番美味い作り方だと思います。