まずは、パン作りの続報から（笑）
母が農作業が趣味（というレベルを超えているという説あり・・笑）で、季節ごとに無農薬野菜がわんさか収穫されます。
その中でも、最近の大ヒットと呼び声高いのが、無農薬栽培のにんにくです。
市販のにんにくは美味しいけれど、やはり食後の臭いが・・気になるところ・・
他人様に対してはもちろんですが、自分の胸？胃？の辺りに感じる、なんとも言えない残臭というかにんにくの気配というか・・ が、ヤな感じだな～と思っていました。
が！！
家で取れたにんにくは、食べてもその”ヤな感じ”がない！！
ネットで調べたら、確かに無農薬栽培のにんにくは、臭わないとの朗報が
そこで、美味しいガーリックトーストが食べたい！ということで、今マイブームのパン作りとコラボさせてみることにしました。
でも、私が考えたのは、焼きあがったパンにニンニクを塗る普通のガーリックトーストでなくて、パンそのものににんにくを入れた「ガーリックパン」 ですが、またネット検索してみると、にんにくには殺菌作用があるので、イースト菌を殺してしまうため、パン生地に直接捏ね入れるのは不可能とのこと・・
むむむむ・・・
それは残念・・・
でも、何か手はあるはず・・
と思って焼いてみた第1弾
焼いてる時からにんにくのいい香りで期待値は高かったのですが、見ての通り、ちょっとにんにくが焦げてしまうという欠点が・・
食べても、美味しいを通り越して、ちょい苦い・・・残念・・・
そこで、またまた考えた。
2次発酵用に生地を形成する際に、すりおろしにんにくを塗り付けて焼いてみた
第1弾
これはなかなかイケる！！にんにくも苦くないし、しかもいい香り♪
でも、もうちょっと何かできるはず・・ と思い、ちょっとローストしたものを同様に入れて焼いてみたのがこちら・・
→ 
もち粉にんにく バジルにんにく風味
めっっっちゃ美味しい・・
最近は、田舎で買ってきたもち米粉を配合した物を焼いたり、義妹手作りのバジルソース（←これまた絶品！！
）を混ぜ込んで焼いたり、我が家では様々なアレンジのにんにくパンが大人気です
食パンはなんといっても、焼きあがりのなんとも言えない匂いと、この造形美が・・
まだまだしばらく、この数十年ぶり（？笑）のマイブームは続きそうです
・・・と、
ここ最近、パンの話題が続いておりますが、音楽活動もちゃんとしてます（笑）
今は、9月の発表会に向けて、着々と準備を進めているところです。
あと、7月は「初めまして」の方との伴奏仕事が続いています。
このBlog以外にも、ピアノ伴奏の件についてちょこちょこ登録させて頂いていますが、それらに掲載しているプロフィール情報等を見て共演依頼を下さっているわけですので、こちらとしてもとても気が引き締まる思いです。期待を裏切らないように、頑張りたいと思います。
一つ不思議なのは、留学前からもそうなのですが、日本にいるとなぜか、2対8くらいで管楽器の方とのご縁がとても多いです。ドイツでは逆に、1対9くらいで弦楽器奏者とのご縁が断然多く、日本に帰国後もバイオリン奏者の方とのご縁はありますが、その倍くらい管楽器奏者の方から依頼を頂きます。
もちろん、管弦打楽器、声楽、どの分野の方とでも共演できるのはとても嬉しいですが、できればチェロ奏者の方とのご縁があればいいなぁ～と、時々思います。ドイツであれだけ集めたチェロレパートリーを活用できる機会が、2014年の帰国以降ほとんどないのが、悲しい・・
チャイコフスキーコンクールや、ミュンヘン国際コンクールに入賞者をバンバン出してる教授と5年間ほどがっつりお仕事させて頂きましたので、大概のチェロ曲の楽譜は持ってるし、いつでも弾けるんだけどな～。
まぁでも、何百回と弾いた曲を繰り返すのも良いですが、常に新しい曲と格闘するのもこれまた楽しいものです。
相変わらず本番ではドキドキしてますが、共演する方々が気持ちよく演奏できるように、変わらず精進していきます
合間に・・
パン作りも、ますます精進いたします・・・！