今夜は、素朴な夕食で、秋を食しました。
脂ののったイワシを酢でしめたもの
皮をむいて、すし酢に漬けたイワシを、大根の千切りと大葉を挟んでイワシ巻き。
生姜と醤油で頂きました。大きいので、２口ぐらいでほう張る。はじめての一品ですが美味しかったです。
手はかかりますが、イワシは安いし、メインの品になるのがお得な気分、和の逸品です。
今日は此れに炊き込みご飯。栗ごはんを炊きました。
栗と鶏肉を入れ、しめじと炊き合わせしました。
みそ汁は，サツマイモと白菜のみそ汁（在り合せの材料）。質素ですが、秋を感じる味でした。