酵母と酵素って効果が違うのでしょうか?酵母と酵素って効果が違うのでしょうか?名前は似ていますが、実は全然違うものなので効果も違います。酵母は、菌類の一つであり、人間の体には、元々たくさんの酵母がいて、消化、代謝などを助けています。年齢と共に失われますので、体外から摂取することも必要ですね。一方、酵素も、消化や代謝を助けるのですが、こちらは生き物ではなく栄養素のようですね。