一部の熱狂的なファンを創出するのかもしれない
人数の多い地域での戦略は
万人受けより一部受けでも良いのかもしれない
100人のうち
たった1人でも
絶対的な支持をしてくれたとして
人数が多い地域では
圧倒的な人気店になることができる
人数の少ない地域では
万人受けしない戦略では
売上を満足に創出できない
万人受けしない戦略を取るなら
高額報酬を得なければならない
安価報酬であるなら
たくさんのお客様に支持されなければならない
そのようなことが見えてくる
ラーメンブームの先駆けともいえる
ある有名店の商品構成には
白飯がない
当然 チャーハンもない
餃子もない
醤油や味噌などのスープの種類もない
ビールもない
あくまで
ラーメンを堪能してもらう
と言わんばかり
と言うよりも
ラーメンを食いにきたんだろ
と言わんばかりの商品構成だ
この続きは明日のブログにて
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