懐かしい味

先日食材の買い出しに行った時に味噌が無くなりかけてたのを思い出した。

主婦の大変さに気付いているワタシ。

カオナスです。

味噌売場に向かいました。

白味噌、赤味噌、合わせ味噌。

赤だしが好きなんですけど、赤だしばっかりではさすがに飽きそうなので赤だしはいつもインスタント。

今回合わせ味噌にしてみることに。

製造元を確認。

全国区の味噌はワタシ的にはイマイチなので地元メーカーをチョイス。

そして家に帰りさっそく作ってみる。

〜レシピ〜

・水（お椀4杯分）

・豆腐（奴さん３p１個）

・ワカメ（テキトー）

・味噌（テキトー）

・だし（ダシの素テキトー）

外食する際、出てきた味噌汁の具材の少なさに不満を抱いてましたが実際に具材たっぷりで作ってみると大変不味い事に気付きました。

バランスは必要です。

しかし今回具材多すぎです。

豆腐とか残ってもどうしようもありません。

そして実食。

アレ？この味って、、、

そうです。子供の頃に母が作ってくれてた味噌汁です。

以前からこの味が欲しかったのですが、当の本人に聞いても覚えてないのでした。

でも何か一味足りない気もします。

化学調味料を一振り。

コレだ！

この味だ。

懐かしい。

懐かしい味に喜んだワタシ。

でわログインして魔法石貰って来るんでこの辺で。

最後の一振りに複雑な気持ちがあったことは秘密な

カオナスでした。