マイ・ホビー

趣味は何ですか？
はい。料理を少々。
エンゼルです。
たまにパチンコが趣味だと耳にする事がありますが…
ダメです。パチンコとかありえません。あんなもん日本から撤去してもイイんです。何が楽しいのか、あたしゃわかりません。
これからはおとなしくしときます。
そして２時間くらい前から夢だった料理を勉強します。

それでわ第１回目を記念して、先日作りましたイチゴジャムを紹介しましょう。
【レシピ】
材料：
いちご→いっぱい
砂糖→こっぱい
レモン→１個

多分砂糖でわなくグラニュー糖を使うのもありですが、家にはそんなもんありません。

でわ作成します。
まず毎年今頃になると安くなったイチゴをヘタ取って鍋に放り込みます。次に砂糖をぶっかけます。面倒なのでレモン汁もぶっかけます。イチゴから水分が出るまで待ちます。水を加えたのか！？といわんばかりに水分が出て来ますねー。そしたら火をつけて煮込みます。ワタシが教わったのは、煮込みながらイチゴをバリバリかき混ぜるのでイチゴがバチバチ弾けます。
火傷しまくり＆拷問のように腕がだらしくなります。粗めが好きな方は火傷が少なくて済みます。
完成したら容器に入れます。容器は潔癖症でない方もよく熱湯消毒しておいて下さい。
冷蔵庫に入れとくと１年は軽く保ちます。経験からいうと食べるので１年は保ちません。
４月になるとイチゴが１パック￥１００くらいに安くなりますよね。
自分で作ったジャムは美味しいですよ！
ちなみにリンゴも作り方は同じです。
エンゼルでした。