先日、サンプル百貨店のオンラインイベントrsp87thliveで、CJ FOODS JAPANさんの「美酢（ミチョ）シリーズ」をご紹介いただきました。
ミチョは「美しくなるお酢」の韓国語読み。
100％果汁を発酵後、酢酸発酵し、熟成させたもの。
フレーバーがたくさんあって、パッケージもカラフルで気分が上がります
水や炭酸水、牛乳などで割って好みの味に
私は酸味が強すぎるのはちょっと苦手ですが、美酢なら飲めました
希釈タイプ以外にも、ストレートタイプや飲むゼリー、お酒、アイスなどラインナップが豊富です
次はアイスを試してみようと思います
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1ヶ月ほど前（11月下旬）になりますが、息子が貝がらを拾いに行きたいと言うので、家族で海に出かけたところ。。
夫が岩場でカニを捕まえてきました
あとで調べたら、どうやらイソガニらしい。
予想通り、息子が飼いたいと言い出したので、バケツに入れて連れて帰ってきました
（水と近くの砂や海草や貝がらも一緒に）
帰りの車の中で、飼育方法を検索＆必要なものをネット注文。
カニは1ヶ月経った今も元気にしているので、とりあえず飼い方をまとめてみました。
●必要なもの
①飼育ケース
カブトムシ飼ってたやつです。
②人工海水の素（海水にいるカニの場合）
500mlのペットボトルに入れて、水道水を入れて混ぜるのみ。毎週海に行けるなら、海に海水を取りに行くのもありかと。
ちなみに水位は2cmくらいにしてるので、エアレーションはおいてないです。
●あったらいいもの
①サンゴ砂
濾過材として。小さいカニなので、細かい粒のをセレクト。水がややアルカリに傾くらしい。
②ザリガニのエサ
カニやヤドカリも食べられる。栄養バランスが良いみたいだけど、うちのカニはあまり食べていない。。
カニは雑食なので、ワカメとか野菜くず、米粒、魚、アサリとかの貝なんかも食べるらしいけど、うちのカニが食べたのを確認できたのは、ちくわ、かまぼこ、さきいか、シラスあたり。
③流木
カニは臆病な生き物なので隠れ場として。うちのカニは常に流木の周りにいます。
使う前に2-4週間水に漬けるか、急ぎなら茹でて使うように書いてある笑
水はやや酸性に傾くらしい。
※洗い替え用に追加でもう1個注文しました。
一式、ヨドバシドットコムで注文しました
届くの早くて助かる
●メンテナンス
毎日1、2回エサをあげる。（古いエサは取り除く）
週に1度水を取り替える。（水は中性〜ややアルカリ性に保つ）
●臭いについて
水面近くで嗅いだら臭うけど、フタをしてれば個人的には気にならないレベルです。
わりと飼いやすい生き物だと思うので、興味がある方はぜひ
エサを食べてる様子とか、カニ歩きとか、カワイイですよ
先日、サンプル百貨店のオンラインイベントrsp85thliveで、コーセーフーズさんの「おうちdeかんたんキムチ用チューブ」をご紹介いただきました
実は少し前にぬかチューブを紹介してもらいましたが、子供がこれで作ったうずらときゅうりのぬか漬けが大のお気に入りで、しょっちゅう使っていたとこでした
キムチも手作りできたらいいけど、食べられない家族もいたり、あまり大々的にやると臭い移りが気になったりしますよね
キムチチューブなら、漬けたい野菜にチューブをかけて、袋の中で揉んでおくだけ。浅漬けなら一晩。サラダ風ならすぐ食べられる
さっそく王道の白菜で作りました
辛くなりすぎずいい感じです
定番以外にもこんな素材もおすすめだそうです
お料理にもいろいろ使えますよね
うちはキムチ鍋やキムチチャーハンがいいかな。
お弁当のおかずにもなりそうですね
キムチ用チューブもぬかチューブも、一部のスーパーの他、楽天とかの通販サイトでも買えて便利でした
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