先日、サンプル百貨店のオンラインイベントrsp84thliveで、キューピーさんの「キューピー 燻製マヨネーズ」をご紹介いただきました。
私、マヨネーズ大大大好きなんですよ、しかもキューピーの赤いキャップのじゃなきゃ絶対ダメなんですよ
大容量のやつを切らさず常にストックしてますよ
キューピーのベビーフードにお世話になった、現在4歳の息子もマヨラーです
キューピーさんのプレゼンを聴いて、キューピーマヨネーズがなぜおいしいのかよくわかりました
マヨネーズには、
全卵タイプと、卵黄のみを使用した
卵黄タイプがあるそうですが、キューピーマヨネーズは卵黄タイプ。
卵黄タイプの方が濃厚で絶対おいしいよね
キューピーが日本初のマヨネーズを作ったのは1925年。かなり昔からあるんですね。もうちょいで100歳ですよ
そして卵を産む鶏の飼育環境や、マヨネーズに最適な油や酢など、原材料にも徹底的なこだわりが。
だからこんなにおいしいんだ
そして今年春には燻製マヨネーズが登場
香り豊かなこだわりのスモークビネガーを使用、もちろん全卵タイプ。
燻製も自分で作るくらい大好き
たしかにマヨネーズと合いそう
さっそく試食を
まずは普段めんどくさくて作らないポテトサラダを作ってみました。
コクがあり、風味豊かでうまい！！
次は野菜スティック（ファミリーマートで調達）。
野菜が無限に食べられる！！
個人的には、生野菜だったりゆで野菜にかけて、そのままの燻製マヨネーズそのものの風味を味わう方が好き
他にも、当然スモークに適した食材と相性が良いので、チーズだったりうずらの卵だったり
きっとお酒も進むことでしょう
という訳で、冷蔵庫にはマヨネーズが2本。
これからは使い分けていきたいと思います。
キャップの色が違うし、シールがあるので、間違えないよ笑
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