豆苗を今さらながら初めて買ってみました♪
おいしいし安いし、カットした後水をあげたら2週間後にもう一度収穫できるとか( ♥Д♥)
食品成分表で栄養価を調べたら、カルシウムはいまいちですが、ビタミンCが豊富で鉄分はまずまず。（ほうれん草や水菜の半分くらい）
一応管理栄養士をしてるので、今までは小松菜や水菜をよく勧めていましたが、これからは豆苗もオススメしてみよう★
ちなみに私は、少しでも栄養価が高いものを食べたいので、リーフレタスよりサニーレタス、サニーレタスよりサラダ菜を食べています(*^o^*)
おかげで貧血知らずですよ！
おいしいし安いし、カットした後水をあげたら2週間後にもう一度収穫できるとか( ♥Д♥)
食品成分表で栄養価を調べたら、カルシウムはいまいちですが、ビタミンCが豊富で鉄分はまずまず。（ほうれん草や水菜の半分くらい）
一応管理栄養士をしてるので、今までは小松菜や水菜をよく勧めていましたが、これからは豆苗もオススメしてみよう★
ちなみに私は、少しでも栄養価が高いものを食べたいので、リーフレタスよりサニーレタス、サニーレタスよりサラダ菜を食べています(*^o^*)
おかげで貧血知らずですよ！