ベッカーズ DEER BURGERジビエ料理がここ２，３年よく耳にします。 JR東日本系のファストフード店でも鹿肉バーガーがこの季節提供されているようです。 今年こそ一回挑戦してみたいなあ。 http://www.jefb.co.jp/beckers/menu/ ところで３０数年前の秘蔵？画像。 鹿狩りのためのライセンスを取得するのに 地元の保安官のところへ何日か講習受けに通ったなあ。 このライフルは確かセミオートマチックのライフルだったと思います。 ほかに鳥を打つときはショットガン（散弾銃）。
