天ぷら

土曜日、お休みにもかかわらず早起きして午前中ジムをこなし、午後はお昼寝。っで夜になって
急に油モノ食べたくなりました。

それでも焼き肉とか、そういう肉系ではなく・・・結局野菜の天ぷら？にしました。
オオゼキ行って適当に野菜と、素人向けてんぷら粉を購入。
冷凍庫にあった貝柱や海老さんも登場してもらい、こちらはかき揚げ？

▼残り物

久しぶりの天ぷら、油の温度が重要なのがよくわかりました。
ついつい怖いので火をゆるめて揚げてしまいますが、これではパリッと揚がりません。
結局のところ天ぷらしながら、その場で立ち食いが一番おいしく食べれるパターンかも。

残り物で明日の昼は天丼？