豚玉完成？

いやいや毎日寒い日が続きます。
家でのご飯、いい加減飽きてきました！
レパートリーがあまりないので・・・

で、今晩はお好み焼きに挑戦！
焼酎サワー作ってぐびぐびやりましょう。

オオゼキで一昨日位に買ってそのまま冬眠していたキャベツ半玉の出番です。
ジムの帰りに豚三枚肉のスライス、山芋一本、カキ、バイオレット薄力粉などを買い込んで
フードプロセッサー出してきてまずはキャベツの千切りから。
次に山芋もこの機械ですりおろしてもらいました。ここまでで約５分。早い。

後は大きなボールにこれら全部入れて卵三個と薄力粉をテキトーに入れてだし汁で
かき回して下地が出来あがりました。
フライパンに肉を引いて上からかき回した下地をかけて焼くだけ。

はい、出来あがり！

２枚目は同じやり方で、反対側（上）にカキをトッピングしたお好み焼き。
これも旨かったです。
山芋を一本すりおろして入れたのと、だし汁で粉をといたのがよかったのかな。

最初にしてはまあまあの出来具合でした。