うずらの竜田揚げ(試作品)をいただきました。
うずらと言えばあの小さな卵、中華料理ややきとりのメニューでお目にかかる程度ですが、
うずらそのもののお肉を食べるのは初めてかな?
うずらの卵同様お味は大変味の詰まっていて旨かったです。

▼うずらの竜田揚げ
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ちょっとグロテスクっぽいのですが骨まで食べれる柔らかさでした。
これで半身だそうです。