秋刀魚冬バージョン

昨年（２００７年）秋は佐助で生の秋刀魚を沢山焼いてもらいました！
さて季節は変わって雪が降る冬、秋刀魚のひらき干しがメニューに登場！

結構脂があって食べ応えあります。

佐助で魚焼く？