メタボへの近道その２？

子供のころレバーは食べれませんでした。

肉系は元来好物なんですが、あのレバーだけは勘弁して！だったんです。
野菜系では茄子とかもね。焼き茄子なんてとんでもない食い物だと思っておりました。

それがどういうことでしょう・・・おっさんになった今、食べる食べる。
焼き茄子旨い！う～ん。
レバーたまりませーん。

酒飲むようになったこと、そして大人になって味覚が完全に変わったことで
子供の頃ダメだったものが食べれるようになったんでしょう。

前回に続きここ「佐助」のレバーです。

品名を たたきレバー といいます。
レバーのブロックを網の上で適当にあぶって、それをスライス。
ごま油たっぴりの一品。

いやいや。結構これ注文するお客さん多いです。