ハタハタ ＠ 栄寿司

少々不謹慎なんですが、先日日本海秋田沖でハタハタ漁船が遭難転覆したというニュースが出てた日、ボクはいつもの栄寿司でハタハタ焼いたのを食べておりました。

ニシンとは違って少々小ぶりなんですが、プリプリした白身が実に美味しい。
そのハタハタのタマゴも別立てで焼いてもらっていただきました。
このタマゴはブリコというそうで、ぶりっ子の語源？

本日の最後は中落ち納豆！