忘年会 ＃１ ＠栄寿司

１２月になりました。
早速忘年会第一回？です。

今日は頂き物の日本酒、純米山廃菊姫一升瓶

持参で栄寿司へ乱入！

まずは鈴廣の蒲鉾で・・・

純米山廃のお酒って、そのまま飲むとなんだか喉の奥に何かがべとっと張り付くような印象のお酒で、
大抵の人にとっては「飲みにくい」日本酒だと思います。
このお酒をどうやって美味しく飲む方法・・・聞いたところによると、
１、少々燗にして飲む
２、酢の物を肴に飲む
そうだとのこと・・・
栄寿司では「２」を選択。

そして本日の（再び？）メインイベントの毛蟹！

栄寿司ブレンドの酢と菊姫、いい関係ですわ。
その他平貝などいただいて・・・

鉄火巻き、穴子握り、あとキュウリと穴子の巻いたのを。

で、しつこくファイナルでキュウリ巻き！
　　　　　　

日本酒持込で飲ましてくれた栄寿司に感謝！
お礼に？同じお酒の４号瓶をプレゼントしまいした。
（既にマスターと奥様で飲んでしまったとのこと・・・、よかった！）