味覚の秋といえば・・・

土曜日は実家、お客さんが来ていました。入院している親父そっちのけで酒宴ですわ。
母がいろいろツマミやおかずこしらえてくれて、〆に松茸ご飯！

本日の松茸

近所の店で買ってきた「中国産」の松茸です。
これが松茸ご飯に変身！

中国産の松茸は「かおり」が少ないのよね。同じ輸入品では韓国や北朝鮮産の方が香りが多いそうですが。
そこで秘策の「松茸」の香り登場！
去年ＪＪ三鷹店・栄寿司常連さんの若様が勤務先（某有名？食品添加物製造会社）からサンプルで頂いてきた人工松茸の香り（永谷園風？）を１滴たらしたら・・・
いやいやほんまにええ香りや！
お客さんも大満足！ウチは料理屋じゃないのでこの手の騙し口は合法？