栄寿司でアナゴの握りを注文するとこんな感じで出されます。

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ふっくらとゆであげたアナゴで握って甘味のタレをかけて出来上がりです。
関西ではアナゴを一旦炙って、焼きアナゴにしたものを握って出しますが、どちらが好きかと
訊ねられれば蒸(ゆで)アナゴが好きです。
バーガーキングのハンバーガーミートとマクドナルドのハンバーガーミート、どちらの焼き方が好きかと言えばBKなんですが・・・(全然関係ないか?)