餃子

実家に帰っているときは極力自宅でメシを食べるようにしています。普段外食ばかりだし折角実家へ帰っているときくらいはね、って言うことで今回もいろいろ変な？食事しました。

今回の第一弾は 「焼き餃子」

材料は白菜、ニラ、竹の子、豚ミンチ、生姜等を練りこんで餃子の皮に包んで焼くだけです。餃子鍋があればもっとこんがり、パリパリに焼けるのですが、ホットプレートでやるとそう簡単にはいきませんが。