さて、前回につづき薪料理お店の
レポートです。
コースは当日選べるようになっていて、
メインがつくのは3400円の一番高いコース
でした。
せっかく来たから薪で焼いたものを
食べたいなと思っていたら、Kちゃんも
メインが食べたいとのこと
世の中いろんな価値観があるとは思いますが、
食にお金をいくら出せるかみたいな価値観が
同じ友だちだと嬉しい
むかーし、学生の頃、姉が友達と北海道旅行
に行ったけど、友達があまり食べ物にお金を
使わないタイプで残念だったと。
私は友達とウニ丼を食べたのがいい思い出
貧乏旅行だったけど、ここぞという時は
おいしいものを食べたいのです
前菜とパスタかリゾット、そしてメイン、
ドリンクもついています。
ドリンクの中でもワインも選べる
パスタは何種類か選べるので、
私はズワイガニのトマトクリーム、
Kちゃんはリゾットが好きなので、レモン豚と
なんかのリゾット。なんかは忘れてしまった
暑い中歩いてきたので、ビールがひと口飲みたくて。
Kちゃんも快諾してくれました。
ここは瓶ビールのみでした。
なぜかサッポロのラガー。
サッポロのラガーは結構ツウな居酒屋で見かける
ような、、しっかりとした飲みごたえもあって
美味しい
そして、まずは前菜。
前菜とは思えないドーンとしたハム。
これで1人分です。
食べてみると、赤身のところと脂身の間に
ハーブの香りが、、美味しい
ハーブはいわゆるエルブトプロバンス的な
ドライなハーブの香りでした
Kちゃんも私もよく喋るので、早速Kちゃんの
話題で、美味しいとか味の話をする間もなく
夢中で話していました
そして、お次は
しらすのオムレツ(2人分です)。
チーズはパルミジャーノかな？割としっかりと
チーズがきいていて、おいしかった
みなさんは卵焼きは甘い派ですか？
私は塩派です。
というのも、母がお弁当に入れてくれていたのは
ちりめんじゃこが入った卵焼きが定番でした
今でも自分で作るけど、美味しいんですよね。
余談だけど、文化祭とかイベント時には
かに玉になったりして、嬉しかったな〜
今度コレは真似してみよう！と思いました。
白ワインに合いそう！
そして次は
ヤングコーン
ヒゲ根も一緒にお召し上がりくださいね、との
こと。
私ヤングコーン大好きです
小さい頃、家庭菜園をしていたので、ヤングコーン
を収穫して、その時からヤングコーンが好き
食べてみるとヒゲ根が少しとろっとしていました。
自分でもグリルで焼くけど、こんなふうにならない
から、これが薪効果なのかな？
じっくり焼いているのかもしれません。
良質だろうオリーブ油とかがサラッとかかっていて、
素敵な一皿になっていました。
ここまでが前菜です。
ボリュームたっぷりです。
長くなったので、また続きにします→