さて、前回の続きです
この店で忘れてはいけないのは、マッシュルームの
鉄板焼き。
マッシュルームもおおきい。
食べる前は全然マッシュルームから汁がでていない。
食べるとマッシュルームの旨みが溢れます
生ハムとにんにくとオリーブオイルだと思いますが、
家ではなかなかこういう味にならないんですよね。
最初に恵比寿のティオダンジョウに行ったときに
食べたこともはっきりと覚えています
このピックでつまんで食べるんだ〜と妙に感心
したような。
そしてスパニッシュオムレツ。
ケチャップを添えてしまいそうですが、こちらも
アイオリソース？
そして、赤ワインもグラスでオーダー
ジャーン
シーフードのパエリアです。
こちらは時間がかかるので早めに注文して
おきました。
サフランの香りと濃厚な魚介の旨み
そして、何よりコメがアルデンテ！
私も作る事があるのですが、なかなかこのよう
にはいかないんですよね。
たっぷりのオリーブオイルとニンニクの味も
しました。
大満足のディナーでした
またいつか行けるときがあるといいなー。
ただ今回しっかりと記憶に刻む事ができました