こんにちは
昨日はワクチン接種のため、ビアリーで。
本当に毎日お酒飲んでるので、たまには休肝日も
大切！
今日は一日休肝日挟んたから、張り切って
飲みたい🍺🍶
休みの日だったので、余力もあり朝から買い出しに。
豆腐を水切りして、人生で何回かしか作ったこと
のない飛竜頭。
半額で買った鱧のすり身もあったので、作りたかった
のです。
美味しかったー。
計7個たべた
朝どれのいちぢく。
私はいちぢくがだーいすきで、ゴマだれと食べようと
思ったけど、煉り胡麻が見当たらず、、そのままで。
お酒はこちら
京都の澤屋まつもと
ここのお酒好きだけど、たまにアレ？というのもあり。
こちらは酒店の方にフルーティーな冷酒を、と
オーダーしてオススメされたもの。
この酒店は量り売りもしてくれるので、ありがたい。
フレッシュな感じもあり、いちぢくにもあいました
澤屋まつもと、やっぱり好き〜
せっかく油もだしたから、地場産のふわとろ茄子を
揚げて。
自家製ポン酢でいただきました。
本当は焼きなすにしたかったけど、油で揚げると
楽。そして、本当に美味しい茄子ですこと
今宵は丹沢山の飲み比べ。
純米吟醸はさっぱりとしていて、麗峰はこくのある
仕上がり。
両方とも冷酒と燗酒にしてみましたが、麗峰の燗酒
がおいしかったかな、、
今日は酒屋さんに買い出しに行って、一本と
量り売りを一本のはずが、割と大荷物に
店主の酒愛が素晴らしすぎるラインナップ
また改めてアップしたいと思います。
今日もいい休日でしたわ