こんにちは
今日は残業でした。
スーパーで買って帰って、
カット野菜とカブとじゃこのサラダ(作り置き)
手作りポン酢で。
エビスオランジェ
新商品です
オレンジピールを使用して柑橘系のホップを組み合わせた
とのこと。
そこまでオレンジ感は感じませんでした。
意外に苦味、エビスらしい味でした。
若手醸造家がチャレンジしていくラインらしい
少しお寿司食べたくて、鉄火巻き。
丹沢山と。
さすがにスッキリした味わいでおいしい。
最後はレンチン燗で。
丹沢山の麗峰を。
味わい深くて美味しい〜
実は、丹沢山、初めて飲んだ時はそこまで美味しいと
思わなかったんです、、
だけども、蔵を知ると小田原に近い酒蔵だから
魚に合うお酒の味にしてあるとか、
麗峰も熟成酒ですがお出汁のような滋味深さで、
しかしながら個性が強すぎず、
食中酒にぴったりなのです！
今日もよき晩酌でした