こんにちは
こないだ食べたランチのお味噌汁が美味しかった
から、真似っこ。
お出汁は鰹と昆布の中にお湯をジャーといれて
濾して、簡単に。
ほんのりしか見えないけど、鮭と最近おいしくて
ハマってる黒舞茸をグリルで焼いて、
かぼちゃとさつまいもは蒸して、
大根はシャトルシェフで昆布と水で下煮。
シャトルシェフで煮るとほったらかしでも
楽ちん。
おでんとかも美味しくできる
そこに、佐野味噌で買ってきた金亀子味噌と
麦味噌をブレンドしたお出汁を、、
おいしかったー。
味噌汁でお酒も飲める🍶
この方式はいいかも。たくさん野菜食べられるし、
具材を煮込んでないから、味噌の香りとか汁が
楽しめる！
鮭と一緒にグリルで焼いた厚揚げ。
厚揚げ最近のぷるぷるしてて、やだー
厚揚げは昔ながらの豆腐って感じのが好き。
すだってるところに、味が染みておいしいのにな。
なんでもモチモチさせるの反対ー！
今日はおちょこにお酒一杯くらいで終わり。
お酒がなくなってしまったので。
しばらく断酒でダイエットできるかな、、