こんにちは
風邪をひいて10日あまり、、
やっと治ってきました
万全とは言えないものの、お酒売り場を見にいく
元気も
最近は汁物やうどんなどを食べていましたが、
スーパーで30%オフのたらの白子を見つけて
今晩の晩酌が決定！
プルプルの白子
(抵抗力弱ってるかもなので、
若干いつもより火は通しました)
ネギまみれ
千葉の酒蔵で熟成酒に力を入れている木戸泉。
今の季節、しぼりたてのお酒にも心惹かれたけど、
珍しかったのでこちらを購入しました。
日本酒の旨さは熟成酒にあります
とメッセージに激しく同意
少しカラメル感もあり、甘さもあるけれど
酸味で締めてくれる。
これはお刺身とかよりも、きっとおでんとかの
方が合いそうです。
最近お気に入りのスーパーで売ってる大山豆腐と
きのこで湯豆腐に白子をいれて、燗もその鍋で。
不精しまくりです。
手作りポン酢と、お気に入りの器があれば
手抜きでも充実感のある食卓になります
あとは作っておいた鰯のマリネに辛子をつけて
小松菜と油揚げの煮たもの
これで晩酌でした。
1合ちょっと。
健康じゃないとお酒は楽しめませんね