こんにちは
今日も寒い1日でした。
こんな日はやはり燗酒が飲みたい
先日購入したこちらを開けてみました。
2008年と2017年の大七の生酛づくりをブレンド
したものらしい。
限定品でした
そこまでのクセはなく、、
木戸泉だと思い込んでいて、よくよんだら
大七でした。
穏やかな味わい。
熟成だけどそこまでのクセもなく、、
おいしい
かまぼこ、ほうれん草、昨日の残りの粕汁などを
肴に、、
ブリを味噌と粕で漬け込んだもの。
これも美味しかった
最近、ちょっと外に飲みに行くのも恋しいなぁと
思いながらの、家飲み。
まぁこれはこれでいいのかな。