こんにちは
やっと桜も開花🌸
寒さが戻る前は早く咲きすぎるかと
思ったけれど、よかった
今日は年度末
夫にいつもお弁当を作っていますが、
今日はスペシャルなお弁当！
焼肉が入ってます。
1合のご飯に、お肉200g弱。
タレと塩胡椒にしました。
塩胡椒の方はワサビを塗りました。
給食も3月って最後にケーキ出たり
しませんでしたか？
たまにはこんなお弁当もいいかなぁなんて
夕飯は麻婆豆腐にしました
先日も作ったけど、辛さが思うような辛さじゃ
なくて、、
量もいつも目分量だけど、前はピーケン豆板醤
使ってたからかも、と今回作って思いました
そら豆の季節だから、豆板醤も手作りしてみようかな、、
最近あまりビールたくさんは飲まないから
250mlでちょうどよき。
あとは木戸泉
熟成感ある日本酒って中華に本当合う
レンチンでお燗して、、
すこし甘さもあるけど、それが中華にあうのよね。
本日も良き晩酌でした