こんにちは
今日から新生活スタートした方、ご家族も
多いかもしれませんね
ありがたいことに、新卒で入社した会社は
とっくに辞めてしまいましたが、
その時の人間関係は今でも続いています
あの時は会社の人＝友達じゃないなんて
思っていたかなぁ
さて、今日は義理のお父さんから筍が
届きました
キターッ！！！
たくさんクール便で送ってくれました
早速、大鍋総動員！笑
若竹煮と
筍ごはん
そして、清汁です。
お酒進んじゃう！
雪の茅舎は秋田のお酒で有名ですよね。
こちらもスーパーで購入できましま。
山廃純米の割にクセがなくフルーティー。
出始めの筍とよく合う。
出始めの筍は筍を生かしたくて、淡い味付けに
したくなります。。
大きい筍も送ってくれたから、それは少し
濃い味のものも作ってみようかな。
いずれにせよ、筍好きな私としては楽しみ
春の味覚、楽しみます