こんにちは
暑くなってきましたね
梅雨に入る前に食べたいスイカ🍉
スイカは盛夏より梅雨前の方がおいしくない？
梅雨に入ったらしまった〜
と思うので、
早いかなと思いつつ、初スイカを購入！
レバーパテを買ってたので、スパークリングワインを
開けました！
南アフリカのスパークリングワイン🎶
泡もきめ細かくて美味しい！
キリッと辛口です。
泡とフルーツを合わせるのが好き
スイカは初めてかも。いちごと迷ったけど、
キウイも買ったけど、、
今日はスイカ！
まぁ、合うかな。すごーくさっぱりする感じ。
ハムやチーズなどは合わせず、スイカ→泡を
繰り返すのみ！
他にもひき肉をカレー粉とチリパウダーで
決めかねて両方いれて、、トマト缶やらで
煮詰めて、、
これは生のピーマンにつけて食べる！
青臭さが合うのです。
ピーマンの青臭さって、さわやかさにも繋がって、
なめろうとかにいれることもあります。
セロリみたいなね、、
その癖ならではのおいしさがある！
パテを忘れそうになりましたが、パテも。
まぁこれは王道です！
レバーパテとかテリーヌとか作りたいけど、
消費がね💦
まぁでもよき晩酌になりました。
やっぱりスパークリングワインすき