こんにちは
先日、知人と会食へ
何回か行ったことのある和食のお店へ
伺いました。
涼やかな見た目
なんと長芋を桂むきして細切りに、
お出汁も味付けが少し濃い目で長芋を
いただくとちょうどよい
太刀魚のお椀
上はごぼうの細く切ったものをあげてあります
鮎
卵黄のソースがかかっておりました
コースだったので他にも色々とたべましたが、
印象に残ったお皿です。
本当に美味しかった〜
夏バテ知らずで美味しくいただけることにも
感謝
器や四季折々のしつらい、、
和の美って控えめだけど、
本当に美しいなぁと改めて思うのでした
また食べに行きたい！
大満足なランチでした。