こんにちは
前回の続きです
以前から予約していたレストラン
訪問を楽しみにしていました
スイッチバックというお店です
https://switchbacktateshina.jimdofree.com/home/
宿から歩いて行ったのですが、
鹿の大群に遭遇したり
なかなかスリリングでした。
ビールで乾杯！
私は生ビール、夫はクラフトビール
シャルキュトリーの盛り合わせ
自家製のベーコンとか生ハムとか、、
なんか夢中で食べちゃった
ひとつひとつがおいしい！
本日のおすすめのクレソンのサラダ
チキンもスパイシーな味付けで美味
クレソン大好きなので、幸せ
蓼科牛だったかな、、
牛肉のロースト
ここは薪で焼いているらしく時間は多少かかる
けど、頼んでよかった！
臭みも一切なく、追加した赤ワインに合う
で、このマスタードがおいしかった！
あまりにも気に入ってしまい、
どちらのか聞いてしまった
お店でも売ってるので即購入！
普段ならマスタードに3千円も払わないけど、
ここは大瓶で！
大正解でした
そして、一緒に頼んだマッシュポテトも美味
チーズの味もするし、なんといっても
な、め、ら、か
ピッツァ
ピザではなく、ピッツァと呼びたい
私はいつもマルゲリータになりがちだけど、
夫のチョイスで。
ベーコンもおいしいし、半熟の卵を絡めて
美味しくないわけがない
たらふくな腹をさすりながら、
星空を仰ぎながら、野生動物におびえながら
宿に戻ったのでした