こんにちは
先日、友達とお味噌作りをしました。
1日目は私のお味噌8kg分仕込み。
友達は一人暮らしということもあり、
2kgの仕込み
我が家でつくったのだけど、
大豆茹でるのが結構大変でした
友達と久しぶりに話しながら作業して
楽しかったな
友達とはアラサーの頃に仕事で知り合って、
よく飲みに行ったり、旅行にも行ったり、、
あの頃から20年も経ってるんだね〜
となりました。
マイペースで優しい友人
昔からそんなに変わりません。
友達が持ってきてくれたモダン仙禽
仙禽は好きなお酒だけど、モダン仙禽は
初めて飲みました
ラムネ感があるというか、、フレッシュでおいしい。
いちごとウドの白和🍓
野菜のオーブン焼き
豚ロース肉の味噌漬け
ふろふき蕪、肉味噌添え
こんな感じのメニューを仙禽と
丹澤山の燗酒で楽しみました
たのしかったなぁー。
翌日も味噌作りをしたのでした！つづく。