こんにちは
ぐっと涼しくというか寒くなってきました。
季節は進んでいくんだなぁ
お土産でもらっていた日本酒
本のような見た目に
可愛らしく秋らしい
神蔵 純米大吟醸
無漏過 無加水 一火(白)
京都産の酒造好適米である「祝」というので
作られてるそう
甘さはさっぱりとしていて、フルーティーだけど
品のいい感じ。
さすがは京都のお酒
お出汁とか、白和えとか合いそう！
そんなものを食べたかったのだけど、
現実よ、、
ブロッコリーとひじきをさっと茹でたものと
鶏ハム的なものを自家製ポン酢でささっと
あえました。
カボスをぎゅーっと絞ればよかったかな
こちらはインバウンドにぴったりな
日本酒だと思いましたよー。
もちろん日本の方にも
200mlだからあっという間に飲んじゃった
酒蔵のことを調べてみたら、
こちらの松井酒造さんは歴史が300年
京都の老舗は半端ない💦さすがです！
今日は侍タイムスリッパーという映画を見て
きましたが、日本酒のシーンはなかったな。
昔のお侍さんも今の日本酒飲んだら、驚く
のではないかと思ったり、、
思いを馳せましたー