こんにちは
先日は思い立って、小江戸川越へ。
うなぎを食べる目的で行ってきました。
途中からTJライナーなるものに。
特別料金かかりませんが、なんとなく特別な
気分になれました
てくてく歩いて、予約をとっていた傳米さんへ。
お供は瓶ビール！
鮎の塩焼きも注文しましたが、ないとのこと
残念でした。
いつもはいちのやさんへ行くのですが、
この暑い中、予約なしで行くのは憚れて
今回初トライでした。
趣のある店内にて、鰻をいただきました。
ふっくらとしており、味もマイルド目？に感じました。
やはり味の馴染みのあるいちのやさんにも
行ってみたいと思いましたが、もちろん美味しかった
です。
それから少し街を散策。
時の鐘。
そしてせっかくなので日本酒も。
鏡山は川越では有名なお酒です。
以前にも美味しかった記憶もあり、限定品の
こちらを購入しました。
よく見ると、、
加工所は五十嵐酒造で製造者が鏡山になっています
なんのこっちゃと調べてみると、、
鏡山は一度蔵を閉めてしまい、
川越に酒蔵がなくなってしまい、五十嵐酒造の
助けのもと、鏡山が再建されたそうです
日本酒の酒蔵って潰れそうになってしまい、
起死回生から今では有名になっている酒蔵も
多々あります。
鏡山もそんなところからの復活したお酒だった
のですね、、
こちらは生もと造りといういわゆる乳酸から
じっくりと醸していく造り方なので、少し
味わいは複雑。
酸もありながら、濃厚な味わいで、お酒の味わい
だけでも楽しめるお酒でした。
グッズも買いましたので、後ほどご紹介しますね