こんにちは
毎日暑いとお料理するのも大変ですよね
少しでもモチベーションを上げるには
使いやすい道具というのもとても大事だと
私は思っています
今回、まな板を新調しました。
今使っているものも木のまな板なのですが、
ひのき製でした。
痛んできたこともあり、思い切って新調しました
この丸型は栗原はるみさんもオリジナルで
出していて、心平ちゃんも使っているし、、
使ったことないけれど、使いやすそうかなと
ひばの香りがとてもいいです
サイズも私には中くらいがちょうどいいかな。
まな板はあまり大きいものだと洗いにくいので、
手頃な大きさのものが好きです。
木のまな板はそこまで重くもなく、なんといっても
刃のあたりが柔らかい
そして形も長方形よりも使いやすいかな、、
まだそこまでたくさん使っていないので、
なんとも言えませんが。
奥行きを選ぶか幅を選ぶか、というところですね。
少し値は張りましたが、いい買い物ができました
大切に使っていきたいと思います。